Der Blog wurde von dem Googe-Account „Mini Rüsselchen“ erstellt. Sinn ist es, ein paar Rezepte von Gerichten aufzuschreiben, die ich bei meinen extrem vielen Allergien vertrage und auch essen kann.
Es ist mir bewußt, dass auchich oft Kompromisse schliessen muß, und es mir dann durchaus auch einmal ein paar Tage gar nicht gut geht.
Was mir allerdings jetzt schon aufgefallen ist … Es wird vieles nicht aufdie Verpackung geschrieben, und ich frage mich oft, ob man ernsthaft noch etwas essen sollte, wasfertig abgepackt ist ! Abgesehen mal davon, dass frisch zubereitete Lebensmittel viel besser schmecken. Nicht zu vergessen, man weiß, was „drin“ ist. Auch wenn das unter dem Strich ein wenig teurer ist, und ein wenig mehr Arbeit macht … Es istgesünder und ehrlicher. Lieber weniger essen, aber dafür jeden Bissen mit vollem Genuß für sich selbst erleben, oder ???