Zutaten::
- 250g gute Butter
- 230 g bis 250g Zu
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 700 ml laktosefreie Milch
- 1 Vanilleschote
- Öl zum Einfetten des Waffeleisens
Zubereitung
- Aus den Zutaten einen Teig zubereiten.
- Waffeleisen mit Öl einfetten.
- Waffeleisen heiß werden lassen.
- Löffelweise Teigin das Waffeleisen geben und die Waffel backen lassen.
Besondere Hinweise
- Dazu kann man etwas gezuckerte Schlagsahne, bestreut mit sojalecitinfreien Schokoraspeln servieren. Schmeckt sehr lecker
- Die Waffel schmeckt lecker, wenn man sie mit Gelee bestreicht, z. B. Rote Johannisbeere, Himbeere etc.